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【即时新闻】亲子共餐很重要!别让孩子输在起跑点
2020-05-22 / 家居应用 / 899浏览量 /评论数 53

一大清早,小强起不了床,妈妈担心他上学迟到,总是得大吼,匆忙之间,常来不及一起吃早餐,就在学校附近早餐店买些奶茶、汉堡或三明治,这就样解决了早餐,这是许多家庭早上共有的场景。



据董氏基金会食品营养中心调查发现,国内超过5成孩子常独自吃早餐,且家庭共餐比例降低,长期下来,孩子容易偏食挑食,体重难以控制,且提高忧郁、焦虑倾向。

董氏基金会食品营养中心主任许惠玉说,「亲子共餐是一家人最宝贵的时刻」,越来越多研究发现,亲子共餐对孩子的饮食行为发展及体重控制有着重要影响,甚至也左右了情绪管理能力。 (推荐文章:亲子共吃晚餐,孩子肥胖过重比率较低)

在饮食习惯方面,2011年1篇刊登于「儿科杂誌」、回顾17篇以2~17岁儿童与青少年研究就发现,如果每週至少3次与家人共餐,则孩子可降低12%过重风险、35%暴饮暴食行为,以及增加24%吃到更健康食物的机率。

另1则刊登于「预防医学与公共卫生期刊」研究,调查人员针对分析7~9岁孩子的饮食习惯,结果发现,与每月低于2~3次在家亲子用餐的孩子相较,每天至少1餐与家人共餐的孩子,过重机率减少9倍之多。



台湾也有相关研究,董氏食品营养中心于2015及2017年分别对近2万名家长进行雀巢健康儿童全球计画「儿童生活及饮食习惯调查」,结果显示,有共食早餐习惯的家庭中,孩子较不偏食、挑食,能摄取较多健康食物,如蔬菜、水果、全榖、乳品等。

至于,如果能够提高亲子共餐频率,也可以提高孩子情绪管理能力,并减少青春期的叛逆行为,并降低喝酒、抽菸、毒品使用等成瘾行为。

2013年于韩国「家庭医学期刊」1项研究针对5~6年级孩子的家庭进行调查,发现亲子共餐频率较高的家庭,每週共餐超过14次,孩子在人际关係、适应力、生长力、感性与决心等发展上,均有显着提升;相反的,生长在共餐频率较少的家庭,孩子较容易忧郁、焦虑。

诸多研究证实,看似小事的亲子共餐,对孩子的身心发展,却有着举足轻重的角色,但令人遗憾的是,调查显示,国内超过5成孩子常是1个人吃早餐,且家庭共餐比率越来越低。

「亲子共餐好处多多」许惠玉主任强调,在餐桌上一起用餐,可以说是家里最宝贵、温馨的时刻,这个时候,大家应该放下手机,别再盯着萤幕,家长多与孩子聊聊在学校发生的趣事、关心孩子的交友状况。(延伸阅读:多久没跟孩子一起吃早餐? 亲子共食好处多多)

文.整理/《妈妈宝宝》编辑部
採访谘询/ 董氏基金会食品营养中心主任许惠玉

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